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  • Zona di produzione: Val Tidone – Piacenza – Emilia Romagna
  • Natura del terreno: medio impasto, calcareo, marnoso
  • Esposizione: Sud - Est
  • Densità d’impianto: 8000 piante/Ha
  • Forma di allevamento: Guyot semplice
  • Resa per ettaro: 70 q.li
  • Uvaggio: 100% Malvasia di candia aromatica
  • Fasi della vinificazione: crio-macerazione per 48 ore. Fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Affinamento in botti di acciaio dove una lenta rifermentazione completa la sua fragranza.
  • Vino: Bianco frizzante secco
  • Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi dorati
  • Profumo: aromatico, fruttato e floreale
  • Sapore: moderatamente secco, delicato e fresco
  • Abbinamento: aperitivo, antipasti e primi piatti delicati
  • Temperatura di servizio: 8°C
  • Grado alcolico: 11.5% vol

Malvasia Vivace

€ 13,50Prezzo
IVA inclusa |
Quantità
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