- Zona di produzione: Val Tidone – Piacenza – Emilia Romagna
- Natura del terreno: medio impasto, calcareo, marnoso
- Esposizione: Sud - Est
- Densità d’impianto: 8000 piante/Ha
- Forma di allevamento: Guyot semplice
- Resa per ettaro: 70 q.li
- Uvaggio: 100% Malvasia di candia aromatica
- Fasi della vinificazione: crio-macerazione per 48 ore. Fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Affinamento in botti di acciaio dove una lenta rifermentazione completa la sua fragranza.
- Vino: Bianco frizzante secco
- Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi dorati
- Profumo: aromatico, fruttato e floreale
- Sapore: moderatamente secco, delicato e fresco
- Abbinamento: aperitivo, antipasti e primi piatti delicati
- Temperatura di servizio: 8°C
- Grado alcolico: 11.5% vol
Malvasia Vivace
€ 13,50Prezzo
IVA inclusa |